Décrite pour la première fois en 2012, la gastroplastie endoscopique ou sleeve endoscopique (ESG) est une technique restrictive mini invasive, en plein essor ces 5 dernières années. Elle consiste à réaliser une suture transmurale de la paroi gastrique en réduisant le volume de la grande courbure à l'aide d'un dispositif de suture endoscopique. 
Son mécanisme d’action permet une sensation de satiété rapide par la réduction du volume gastrique, mais également un ralentissement de la vidange gastrique par la formation d’une poche dans la portion haute du fundus...